うちの家ではよく酢の物を作ります。 「すし酢」や「かんたん酢」を使う事が多いですが、今回のは味付けもずくを使っています。 今日使っている野菜は、玉ねぎとニンジン、冬瓜です。 鷹の爪を少し入れ、仕上げにすだちを絞ってあります。
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