今日の一品～野菜の副菜に困ったら

うちの家ではよく酢の物を作ります。

「すし酢」や「かんたん酢」を使う事が多いですが、今回のは味付けもずくを使っています。

　今日使っている野菜は、玉ねぎとニンジン、冬瓜です。

　鷹の爪を少し入れ、仕上げにすだちを絞ってあります。